Tips dan Resep Membuat Swike Ayam, Rasanya Nano Nano Asam Pedas Lho!
Halo sahabat ratutips semuanya, mohon maaf baru update kembali artikel setelah 2 hari kemarin libur dan waktu berlibur dihabiskan untuk menonton film Avenger Infinity War yang sedang hits-hitsnya sampai saya aja kebagian duduk paling depan. Untuk review filmnya akan saya tulis besok yaaa, insya allah no spoiler.
Baca Juga
Dengan idenya dan kreatifitasnya, mama membuat masakan swike ayam. Lantas, apa sih yang dimaksud dengan swike? Perasaan swike itu adalah makanan yang berasal dari Tionghoa yaa? Yang memakai paha kodok sebagai menu utamanya?
Seperti yang sering Anda dengar, swike adalah masakan yang berasal dari Tionghoa Indonesia, yang terbuat dari paha kodok dengan bumbu rahasia yang menjadikannya makanan yang sempurna. Tentu saja, saya pun tidak berani memakan paha kodok, yang ada udah jijik duluan alias udah eneg duluan.
Berikut ini bahan-bahan membuat swike ayam, sebagai berikut
Bahan Bahan Swike Ayam
- 1 ekor ayam
- 1/4 botol tauco atau 5-7 sendok tauco
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 2 cm ruas jahe
- secukupnya garam
Bumbu Potong
- Secukupnya seledri
- Potongan jeruk nipis
- Bawang goreng putih (7 siung)
- Cabe rawit orange 10-15 buah
Cara Membuat
1. Potong ayam dengan potongan yang lumayan besar, kemudian cuci hingga bersih. Didihkan ayam yang sudah diberi geprekan jahe dan jeruk nipis agar tidak bau amis. Tunggu 10 menit dan matikan.2. Potong-potong bawang goreng untuk dibuat bawnag goreng putih, kemudian potong-potong seledri, cabe rawit biarkan utuh, dan siapkan potongan jeruk nipis/lemon.
3. Uleg bumbu halus, yakni garam, bawang putih, dan jahe hingga halus.
4. Panaskan minyak, setelah panas masukan bumbu uleg hingga harum, setelah itu, masukan tauco. Masak hingga wangi, setelah wangi, masukan potongan ayam yang sudah dididihkan (airnya buang). Tunggu beberapa saat hingga bumbu meresap. Kemudian tambahkan 1 liter air atau secukupnya.
5. Pindahkan ayam dan kuahnya kedalam panci yang bersih, kemudian biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih, masukan cabe rawit utuh, dan juga bawang putih goreng kedalam panci.
6. Test rasa, tambahkan garam, penyedap rasa, gula. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor dan swike ayam siap dihidangkan.
7. Siapkan mangkok, masukan potongan ayam beserta kuah dan cabe, didalam mangkok Anda beri perasan jeruk nipis dan taburan seledri untuk menambah cita rasa swike ayam. Bila Anda penyuka pedas, bisa ditambahkan irisan cabe rawit agar rasanya semakin pedas dan asam.
Bagaimana cara membuatnya? Terlihat mudah, bukan? Jika menurut Anda resep ini cukup mudah dan menggiurkan, bisa Anda praktekan lho di rumah untuk keluarga dan orang terkasih. Selamat mencoba ya! Semoga Anda menyukai resep membuat swike ayam ini!
Artikel Terkait :
- Cara Membuat Brownies Coklat yang Enak dan Murah Menggunakan Magic Com, Berani Coba?
- Cara Membuat Es Krim Rumahan Yang Enak dan Sederhana, Cukup 10 Ribu Saja!
- Cara Mudah Membuat Steak Ikan Dori Tepung yang Lezat dan Murah
- Cara dan Resep Membuat Pancake Gula Merah Sederhana untuk Sarapan Pagi Anda, Dijamin Enak!
- Resep Membuat Martabak Peanut Skippy yang Mudah dan Murah, Berani Coba? - New !!
- Resep Mudah Membuat Banana Peanut Skippy, Enak dan Creamy! - New !!
Baru tahu beb swike, gampang ya nanti coba juga ah😍😉
BalasHapuskelihatanya enak bgt ini ya, kebetulan saya juga blum pernah makan swike kodok, jd gak tau rasanya jyak gimana :D
BalasHapusKalau butuh bantuan untuk ngabisin Swike Ayamnya, segera hubungi saya yach Mbak, dijamin ludesss dan sekalian piring kotornya saya cuci, tapi sekalian dibungkusin juga untuk dibawa pulang. :)
BalasHapusrasa tauco dari swike ini terasa banget
BalasHapusaku dulu nyobanya bebek tapi
klo kodok gak deh...
Buat laper aja nih mba resepnya, hehe
BalasHapuslezat dan nikmat swike ayamnya
BalasHapusbahan-bahannya terbilang cukup simpel, dan yang jarang diketahui adalah keberadaan dari jahe ini
Jahe ini membuat masakan tambah sedap rasanya
Aku belum pernah cobain daging kodok, tetanggaku suka banget masak daging kodok bahkan sampai sengaja pesan segala, aku jujur nggak sanggup makannya hehe
BalasHapusmenambahkan bawang putih goreng pada masakan memang lebih nikmat
oh ya bahan dan bumbu Swike ayam mudah didapat buatnya juga terlihat simpel ingin mencoba membuatnya biar tahu rasa nano nano nya hehe
terima kasih resepnya